Description: 250 gr(139€/kg) de poivre noir de voatsiperifery Sachet refermable

Origine :Madagascar

C'est lors de mes recherches poivre sauvage de Madagascar que j'ai découvert ce magnifique poivre sauvage.
 

Découvrez le Poivre de Voatsiperifery : Un Trésor de Madagascar

Embarquez pour une aventure gustative unique avec le poivre de Voatsiperifery, un joyau parmi les poivres noirs, directement issu de la biodiversité luxuriante de Madagascar. Ce poivre sauvage, récolté avec soin dans les forêts malgaches, vous promet une expérience culinaire inoubliable.

Une Explosion de Saveurs

Le Voatsiperifery est un poivre qui se distingue par son profil aromatique exceptionnel. En bouche, l'attaque est douce, rapidement suivie par une explosion de saveurs boisées et rondes, véritable enchantement pour le palais. Chaque grain de ce poivre raconte l'histoire de son terroir unique, offrant une intensité et une profondeur incomparables.

Utilisations Culinaire : Un Allié de Choix

Le Voatsiperifery se marie à merveille avec une multitude de plats. Que ce soit pour relever une viande tendre ou pour apporter une touche d'originalité à vos légumes, il se distingue par sa présence marquée, offrant plus de caractère que son cousin, le Voatsiperifery blanc. Ce dernier, plus doux, privilégie la fraîcheur et la légèreté, tandis que le noir apporte une dimension ardente et profondément aromatique.

Qualité et Rareté : Un Poivre d'Exception

Le processus de séchage méticuleux et le tri minutieux grain par grain confèrent au Voatsiperifery noir une qualité supérieure, faisant de lui un produit rare et recherché. Sa présence, tant olfactive que gustative, en fait un incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques et puissantes.