Arôme: 8/10
Puissance: 5//10
Rareté:9/10
Poivre rouge de Voatsiperifery
Accord : Viande rouge ou blanche, salade de légumes, un fromage frais. |
Origine : île de Madagascar (Ambalakindresy) Lors de mon dernier déplacement à Madagascar j'ai pu mettre en place une récolte de ce poivre. Le poivre rouge de Voatsiperifery est très rare, difficile à trier, c'est une poivre qui demande beaucoup de travail mais le résultat est étonnant. Si vous aimez le voatsiperifery, vous aimerez ce poivre aux notes plus rondes, gourmandes de fruits murs .
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